🚜 गन्ने की खेती की संपूर्ण जानकारी 🌱

गन्ना (Sugarcane) एक महत्वपूर्ण नकदी फसल (Cash Crop) है, जिसका उपयोग चीनी, गुड़, इथेनॉल और पशु चारे के रूप में किया जाता है। अधिक उपज और अच्छी गुणवत्ता पाने के लिए सही मिट्टी, जलवायु, किस्में, खाद, सिंचाई और कीट नियंत्रण का ध्यान रखना जरूरी है।

✅ 1. गन्ने की खेती के लिए उपयुक्त मिट्टी

✔ दोमट (Loamy) और बलुई दोमट (Sandy Loam) मिट्टी सबसे उपयुक्त होती है।
✔ अच्छी जल निकासी वाली और उपजाऊ मिट्टी होनी चाहिए।
✔ pH स्तर: 6.5 से 7.5 के बीच उपयुक्त होता है।
✔ जलभराव वाली, अत्यधिक क्षारीय और अम्लीय मिट्टी से बचें।
✔ जैविक खाद (गोबर की खाद या वर्मीकम्पोस्ट) डालने से मिट्टी की उर्वरता बढ़ती है।

✅ 2. गन्ने के लिए उपयुक्त जलवायु

🌡 तापमान: 21°C – 35°C फसल के लिए आदर्श है।
☀ धूप: पर्याप्त धूप मिलना जरूरी है, क्योंकि प्रकाश संश्लेषण से गन्ने की मिठास बढ़ती है।
🌧 वर्षा: 100-150 सेमी वार्षिक वर्षा उपयुक्त होती है।
💨 हवा: तेज हवा या तूफान से फसल को नुकसान हो सकता है, इसलिए मजबूत पौधों का चयन करें।

✅ 3. गन्ने की उन्नत किस्में

✅ 4. गन्ने की बुवाई का समय और विधि

✔ बसंतकालीन बुवाई: फरवरी-मार्च
✔ अगात (Pre-season) बुवाई: अक्टूबर-नवंबर
✔ शरदकालीन बुवाई: सितंबर-अक्टूबर (समशीतोष्ण क्षेत्रों में)

🔹 बुवाई के लिए गन्ने की कटिंग:

✔ गन्ने के सुप्त आंखों वाले 2-3 गांठों वाले टुकड़े (सेट) उपयोग करें।
✔ बीज उपचार:

• एजोटोबैक्टर या एसिटोबैक्टर से उपचार करें, जिससे अच्छी जड़ वृद्धि हो।
• 0.5% बोर्डो मिक्सचर में डुबोकर फफूंद संक्रमण से बचाएं।

🔹 बुवाई की विधि:

✔ कतारों की दूरी 90-120 सेमी और पौधों की दूरी 30-45 सेमी रखें।

✅ 5. खाद और उर्वरक प्रबंधन

✔ नाइट्रोजन की मात्रा तीन बार में दें:

1. पहली बार बुवाई के समय
2. दूसरी बार पहली सिंचाई के बाद
3. तीसरी बार फसल के बढ़ने के दौरान (Tillering Stage)

✔ गन्ने की मिठास बढ़ाने के लिए अंतिम अवस्था में जिंक और कैल्शियम का छिड़काव करें।

✅ 6. सिंचाई प्रबंधन

💦 गन्ने को नियमित सिंचाई की आवश्यकता होती है।
✔ गर्मी में 7-10 दिन के अंतराल पर सिंचाई करें।
✔ ठंड में 15-20 दिन के अंतराल पर सिंचाई करें।
✔ फसल के बढ़ने और मिठास बढ़ाने के लिए फूल आने और गन्ने के मोटे होने के समय नियमित सिंचाई करें।
✔ ड्रिप सिंचाई अपनाने से पानी की बचत होती है और उपज बढ़ती है।

✅ 7. प्रमुख रोग और कीट नियंत्रण

🔹 प्रमुख रोग और उनका नियंत्रण:

🔹 प्रमुख कीट और उनका नियंत्रण:

✅ 8. कटाई और उपज

✔ गन्ना 10-18 महीनों में तैयार हो जाता है।
✔ कटाई से पहले सिंचाई बंद कर दें, ताकि मिठास बढ़ सके।
✔ गन्ने को जड़ों के पास से काटें और तुरंत मिल में पहुंचाएं।
✔ उपज:

• औसत उपज 500-900 क्विंटल प्रति हेक्टेयर होती है।
• उन्नत खेती से 1000-1200 क्विंटल प्रति हेक्टेयर उपज ली जा सकती है।

✅ 9. अतिरिक्त टिप्स

✔ फसल चक्र अपनाएं: गन्ने के बाद दलहनी फसलें उगाना मिट्टी के लिए अच्छा होता है।
✔ खरपतवार नियंत्रण करें: निराई-गुड़ाई नियमित रूप से करें।
✔ जैविक खेती अपनाएं: रासायनिक उर्वरकों के साथ जैविक खादों का प्रयोग करें।
✔ बाजार मूल्य की जानकारी रखें: अधिक मुनाफे के लिए सही समय पर फसल बेचें।

🔹 निष्कर्ष

अगर आप सही मिट्टी, जलवायु, बीज, खाद, सिंचाई और कीट नियंत्रण का पालन करते हैं, तो गन्ने की फसल से बेहतर उपज प्राप्त कर सकते हैं। गन्ने की खेती सही तरीके से करने पर यह लाभदायक व्यवसाय भी बन सकती है। 🚜🌱

अगर आपको और जानकारी चाहिए तो पूछ सकते हैं! 😊